RESEP KUE BLACK FOREST

 

BAHAN-BAHAN :

•    Telur         -     12 butir (6 yang putih)
•    Gula          -    225 gram
•    TBM /SP   -    1 sendok makan
•    Terigu        -    200 gram
•    Coklat bubuk    -    25 gram
•    Vanili        -    1 sendok teh
•    Mentega    -    150 gram (dicairkan)
•    Susu bubuk     -    1 sendok makan
•    Coklat mede   -    (seperlunya)

CARANYA :

Telur + gula + TBM/SP di mixer sampai lembut ± 20 menit, lalu masukkan terigu (yang sudah di campur dengan vanili + coklat bubuk, lalu masukkan mentega setelah itu susu bubuk. Kemudian dipanggang  ± 1 jam .

CARA MEMBUAT CREAM :

•    Susu kental manis        -    ½ kaleng
•    Mentega putih (australia)    -    3 sendok makan
•    Mentega biasa            -    3 sendok makan
•    Lalu diaduk sampai lembut (mentega biasa ditambahkan apabila dirasa masih kesat) .